Copyright © 2005-2014 - by Eskandari Industrial Group . All right reserved
کلیه حقوق مادی معنوی مربوط و متعلق به گروه صنعتی اسکندری است.
صفحه اصلی وبسایت پرورش قارچ
درباره گروه صنعتی اسکندری
تماس با گروه صنعتی اسکندری
تلفن های تماس
نمایشگاه های بین المللی
دفتر مرکزی فروش مستقیم کارخانه
044.32341796
044.32346612
044.32379188

کارشناسان رسمی فروش کارخانه
رضا اسکندری:   09143403463
توحید قصابی:    09144473924
رسول علیزاده:   09144485590
فروش تهران
جواد اسکندری : 09126342262
رامین نادری:      09125547229

1. بسیاری از مصرف کنندگان قارچ برای مصون ماندن از آسیبهای ناشی از خوردن انواع سمی آن، از قارچهایی که توسط پرورش دهندگان در سالن های مخصوص کشت داده می شود، استفاده می کنند.
2. تهیه و جمع آوری قارچهای خوراکی وحشی معمولاً عمل اتفاقی و مشکل بوده و برای افرادی که محیط زندگی آنها دور از جنگلها و مراتع است جستجوی آنها مشکل و گاهی مقدور نیست.

3. یکی دیگر از دلایلی که پرورش قارچ به صورت مصنوعی را توجیه می کند،محدود بودن فصل و زمان رویش قارچهای وحشی خوراکی در طبیعت بوده به طوری که قارچهای وحشی را نمی توان در تمام فصول سال یافت. به همین دلیل به منظور پر کردن این خلاء به کشت قارچهای خوراکی توجه خاصی می شود.

قارچهای خوراکی از لحاظ پروتئین و ویتامین غنی بوده و به همین دلیل استفاده از آنها مفید است. قارچهایی که برای تغذیه از طبیعت جمع آوری می شوند شامل دنبلانها (truffles)، کورالها،قارچهای غیرخشبی هستند. دنبلانها احتمالاً پر ارزش ترین قارچها هستند. که این قارچها زیر زمینی می باشند.
در جنوب فرانسه و شمال ایتالیا  مزارعمخصوصی ایجاد شده است که در آن قارچ دنبلان بر روی خاک مناسب تولید و یا به طور طبیعی تکثیر می گردد. مشکل اصلی در مورد این قارچ جمع آوری آن است. چراکه در معرض دید قرار نمی گیرند. برای رفع این مشکل سگها و خوکهایی را تربیت می کنند و با توجه به اینکه قارچ دنبلان وقتی که می رسد بوی تندی از خود منتشر می کند. این حیوانات محل قارچ را تعقیب کرده و آن را بیرون می آورند.

علل اصلی کشت قارچ خوراکی

بازگشت به صفحه مقالات
اطلاعات و مشخصات بذر قارچ خوراکی